Gemüsepaprika grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	274 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	133 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	30 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	232 µg (773 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	357 µg (≈ 18 %) 18 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	115 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	805 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.238 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.205 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.854 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	631 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	365 µg (≈ 26 % NW) 26 %	562 µg (≈ 40 %) 40 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	48 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	158.644 µg (3173 i.E.) (≈ 159 % NW) 159 %	244.068 µg (≈ 244 %) 244 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	602 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	926 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 21 % NW) 21 %	21 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	263 mg (≈ 7 % NW) 7 %	405 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	551 µg (≈ 4 % NW) 4 %	848 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	190 µg (≈ 2 % NW) 2 %	292 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	186 µg (≈ 5 % NW) 5 %	286 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	8 g	12 g
Broteinheiten	0,97 BE	1,50 BE
Broteinheiten	1,17 BE	1,80 BE
Broteinheiten	0,78 BE	1,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	630 mg	969 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	630 mg	969 mg
Glucose (Traubenzucker)	6.780 mg	10.431 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.020 mg	6.185 mg
Galactose (Schleimzucker)	37 mg	57 mg
Monosaccharide (1 M)	10.840 mg	16.677 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	308 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	308 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	59 mg (≈ 4 % NW) 4 %	91 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	97 mg (≈ 3 % NW) 3 %	149 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	56 mg (≈ 18 % NW) 18 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	68 mg (≈ 6 % NW) 6 %	105 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	76 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	88 mg	135 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	520 mg	800 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	75 mg	115 mg
Asparaginsäure	261 mg	402 mg
Glutaminsäure	242 mg	372 mg
Glycin	68 mg	105 mg
Prolin	80 mg	123 mg
Serin	73 mg	112 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	799 mg	1.229 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	64 mg	98 mg
Omega 6 Fettsäuren	108 mg	166 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,69 :1	2,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,88 :1	25,96
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	66 mg	102 mg
Heptadecansäure	2 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	24 mg	37 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	103 mg	158 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	3 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	11 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	108 mg	166 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	64 mg	98 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	172 mg	265 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	500 mg	769 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.900 mg	4.462 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,0 P
P2	1,4 P	2,2 P
P3	3,1 P	4,8 P
P4	3,1 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,9 g	2,9 g
Rohfaser	2,9 g	4,5 g
Rohfett	0,4 g	0,6 g
Rohprotein	1,3 g	2,0 g

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